Nie ste prihlásený   Prihlásenie  Registrácia
0 ks
0,00 €
   

24. 2. 2018 bude Open That Bottle Night!

590x250.jpg
Jeden večer v nudnom, temnom mesiaci februári se rozžiaria tváre milovníkov vína tým, že sa oslavuje špeciálny deň s otváraním vzácnych fliaš vína a šampanského. Open That Bottle Night je večer, kedy si aj vy máte otvoriť niečo výnimočné, deň kedy treba oprášiť staré ročníky, ktoré ste odložili na zvláštnu príležitosť.

Toto je výber 10 vín pre mimoriadny večer pre všetkých milovníkov vín, ktoré odporúča náš someliér Rasťo Šuták.

Champagne Bollinger R.D. Extra Brut 2002

Champagne s predĺženým „pobytom“ na kvasinkách, navyše z výnimočného ročníka. Základ tvorí Pinot Noir z Ay, Verzenay a Bouzy. Bohatý a výrazný s obdivuhodnou energiou a vitalitou. Stále na začiatku fľašovej zrelosti. Bollinger svojimi vínami tvrdohlavo presadzuje kvalitu a charakter. Kúpite v našom eshope.

510700207002-02_075.jpg

Prinz von Hessen Riesling Johannisberger Klaus, Grosses Gewächs 2015

Rizling v obleku s dokonalým strihom. Rheingau odzrkadľuje bohatý a termický prejav s pozoruhodnou sviežosťou a eleganciou. Dynastia Von Hessen reprezentuje tradície s moderným prístupom. Skvelé víno k sladkovodným rybám a ešte lepšie po desiatich a viac rokoch k bravčovej panenke na hubách. Kúpite v našom eshope.

510909101415-15_075.jpg

Domaine Chanson Chassagne-Montrachet Les Chenevottes 1er Cru 2013

Hrozno pochádza z parcely, ktorá priamo susedí s veľkolepým Le Montrachet. Domaine Chanson vlastní Bollinger a patrí medzi najstarších negociantov v Beaune. Enológom je J.P. Confuron, ktorý zaviedol viacero zmien. Jednou z nich je kratšia doba vyzrievania v nových dubových sudoch. Víno s hĺbkou a štruktúrou. Kúpite v našom eshope.

510709230102-13_075.jpg

Chateau Le Puy - Rose-Marie 2016

Víno, ktoré zmení názor na ružové vína. Takmer ortodoxný prístup pri jeho výrobe. Spolu s filozofiou rodiny Amoreau vyrábať vína ohľaduplné voči životnému prostrediu s klasickým prejavom. Nadčasové víno  v limitovanej produkcii. Dokonca aj s priestorom pre vyzrievanie. Kúpite v našom eshope.

510710200001-16_075.jpg

Feudi di San Gregorio Pátrimo 2013

Takmer do milénia sa pestovalo ako Aglianico, aby sa zistilo, že sa jedná o Merlot. Napriek tomu ( resp. vďaka tomu ) je to dnes jedno z najlepších vín z tejto odrody na apeninskom polostrove. Na začiatku liberálne v prezentácii s množstvom „informácii“. Po hodine až dvoch zamatové s jemnou ovocnou textúrou. Kúpite v našom eshope.

511218800012-13_075.jpg

Domaine Laporte Les Royaux Sancerre 0,75L, AOC, r2011, cr, su

Takmer ako Chambolle-Musigny. Nežný Pinot s kvetinovo – ovocnými tónmi. Jemný a zároveň temperamentný. Zdravé taníny a škoricovo – korenistý záver. Dokonalé k jahňaciemu na bylinkách. Vynikajúci single vineyard zo Sancerre. Ak by pochádzal z Burgundska, stál by podstatne viac. Kúpite v našom eshope.

510709412003-11_075.jpg

Fundus Regius - Frankovka modrá 2006

Špičková Frankovka s unikátneho klonu zo starého vinohradu. Vyzrievala v nových sudoch Nadalie. Jedinečné víno ako výsledok citlivého vinára, ktorý načúva terroiru. Po 24 hodinovej dekantácii otvára náruč terciárnych vnemov, ale stále v prirodzenom prejave odrody. Takéto víno sa nikdy neopakuje. Kúpite v našom eshope.

500108600006-06_050.jpg

Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon 2005

Víno, ktoré zmenilo históriu severoamerického vinohradníctva a vinárstva. Tento ročník je ešte od Warrena Winiarskeho. Hrozno pochádza z tej istej parcely ako legendárny 1973, ktorý je vystavený v Národnom múzeu americkej histórie. Vína zo SLWC sú vždy synonymom elegancie a šarmu. Kvalitou sa smelo môžu porovnávať s niekoľko násobne drahšími vínami z Bordeaux. Kúpite v našom eshope.

520200500069-05_075.jpg

Morlanda Prior Terrae 0,75L, DOCa, 1998

Výnimočné víno zo 70 ročného vinohradu Mas de Subira. Vyrába sa z odrôd Garnacha a Carinena, len v najlepších ročníkoch. Vyzrievalo 24 mesiacov v nových sudoch z Allier. Produkcia nepresahuje 6000, ručne číslovaných fliaš. Pokojný a harmonický prejav dokonale vyzretého vína ocenia najmä znalci. Kúpite v našom eshope.

512203501523-98_075.jpg

Sonberk Tramín červený 0,35L, 2004

Skutočná rarita. Víno, ktoré sa predávalo pre desiatimi rokmi „na prídel“. Hrozno pochádza z obce Strachotín z honu Šusfeldy. Oberalo sa pri cukornatosti 41°NM. Vo fľaši zostalo takmer 200g zvyškového cukru na liter. Jeho autor O. Drápal ml. o tomto nektáre hovorí: „Hlboká zlatá, priezračná odrodová vôňa doplnená jemnými tónmi medu. V chuti výrazné stopy sušeného ovocia, datlí s hrozienkami. Dlhá, harmonická dochuť. Kúpite v našom eshope.

510602700006-04_035.jpg

     
 
 
 
Visa Visa Electron Verified by Visa MasterCard MasterCard SecureCode Maestro Diners Club Tatrapay Sporopay VUB eplatby Uniplatba PayPal Discover
Powered by Cyclone3 XUL CMS by Comsultia