Vinárstvo stálo pri zrode pomerne mladej histórie novozélandského vinárstva, kedy pestovanie a výroba hrozna bola skôr koníčkom než výnosným obchodom. Vinárstvo si za krátky čas získalo svojich priaznivcov a stalo sa ikonou novozélandského vinárstva.
viac ...
Atraktívne víno zafarbené na sýtožlto so zelenkavým odtieňom. Vôňa je plnšia, svieža po citrusových plodoch a nezrelých banánov. Chuť vína je telnatá, zaguľatená so sviežimi kyselinkami, intenzívnymi ovocnými tónmi, a toto víno disponuje i perzistentnou limetkovou dochuťou.
Víno iskrivej, zelenožltej farby a strednou viskozitou na okraji. V jeho príjemnej, nevtieravej aromatike nachádzame lahodné ovocné stopy po zrelých citrusových plodoch a jesennej kytice kvetín. Chuť vína je pekne vyvážená, šťavnatá s príjemnou kyselinkou a limetkovou dochuťou.
Víno žltej až zelenkavožltej farby sprevádzané vôňou žltých melónov, dozrievajúcich fíg, grapefruitov a citrusových plodov. Chuť grapefruitovej dužiny a banánov je podporená bohatou štruktúrou sviežich kyselín a dlhým ovocno-krémovým dojmom.
Ovocné rosé tmavočervenej farby s výraznou ovocnou vôňou, najmä černíc, moruše, čerešní a višní, s podtónmi vône ríbezľových listov a s jemným korenistým vnemom. Chuť vína je ovocná, s tónmi lesného ovocia, podporená výraznejšími kyselinkami, s príjemnou adstringenciou vytvárajú dlhú ovocnú dochuť.
Ovocné rosé tmavočervenej farby s výraznou ovocnou vôňou, najmä černíc, moruše, čerešní a višní, s podtónmi vône ríbezľových listov a s jemným korenistým vnemom. Chuť vína je ovocná, s tónmi lesného ovocia, podporená výraznejšími kyselinkami, s príjemnou adstringenciou vytvárajú dlhú ovocnú dochuť.
Nádherná iskrivá žltozelená farba. Vôňa je svieža, intenzívne aromatická, špargľová.Florálne tóny pretrvávajú vo vôni aj vo forme čerstvo pokosenej trávy. Kyselinky sú vo víne citeľné, ale nevtieravé. Chuť vína je komplexne svieža, zaguľatená najmä po tónoch špargle a listoch čiernej ríbezle.
Sauvignon Blanc ako ho nepoznáme!! Jemná až slamová farba a vo vôni dominuje egreš a ríbezle. Chuť netypická a to kvôli jemnému perleniu a dlhej limetkovej dochuti. Výborný ako aperitív. Odporúčame ľadovo vychladiť.
Víno čírej svetlo zelenej farby s reduktívne zelenkavým okrajom. Vôňa vína je lahodná,ovocná. Na úvod sa prezentuje stopa bazového kvetu a listu čiernej ríbezle, ktoré sú doplnené o jemnú nuansu žihľavového čaju. V chuti pekne vyvážené, s nevtieravou kyselinkou a príjemnou broskyňovou dochuťou.
Víno granátovočervenej farby s jemne hnedým okrajom. Vôňa vína je príjemne
ovocná s odrodovými tónmi Pinot Noir, prevládajú najmä stopy čerešní a
jemný nádych čierneho korenia. V chuti komplexné, výrazné tóny kôstkového
ovocia s vyváženými trieslovinami a harmonickou kyselinkou. Dochuť vína je
dlhšia.
Víno peknej reduktívnej, zelenkavo-žltkastej farby. Vôňa vína je impulzívna s tropickou stopou maracuje, žltého grepefruitu a zrelej broskyne, s jemným trávovým prebleskom v pozadí aromatiky. Chuť vína je mladá a výrazne svieža s jemnou mineralitou a výborným telom. Dochuť vína je intenzívna.