Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Šieste víno NICHTA zadarmo. Ukázať vína.
Keď sa povie letné vína, nepochybne vám príde na um Prosecco, ružové alebo biele vína, ale určite len málokomu červené. Je pravda, že červené víno si väčšinou spájame so zimou, avšak dajú sa dokonale spojiť s teplým počasím, vonkajšími grill párty a dlhými letnými večerami. Existuje veľa červených vín, ktoré si môžete vychutnať mierne vychladené aj počas letných mesiacov.
Pripravili sme pre vás sprievodcu aké červené víno si vybrať a ako ho správne schladiť.
Inšpirujte se: TOP letné červené vína
Ľudia, ktorí sa venujú vínu vedia, že každé červené víno potrebuje chlad. Pravidlo „izbovej teploty“ stále spôsobuje, že mnoho konzumentov červené vína nechladí, čo je chyba.
Ak sa chystáte v lete grilovať, potrebujete vína so stredne plnou štruktúrou, telom a trieslovinami. Pri výbere vín ku grilovaným rybám ako losos alebo tuniak, k steaku alebo k hamburgeru si situácia vyžaduje červenú farbu.
Pri výbere vín sa zamerajte na sviežejšie štýly červených vín s primárnym ovocným charakterom. To je jeden z dôvodov, prečo niektorí vinári používajú pri zrení červených vín nerezové tanky s regulovanou teplotou, niekedy aj betónové vajíčka.
Vo víne zachovávajú primárne ovocné chute. Chladenie vín zdôrazňuje taníny, čiže vyzrievanie vína v dubových sudoch je pri nižšej teplote intenzívnejšie.
Červené vína by sa mali podávať pri 12 ° - 16 ° C, závisí to od odrody a štýlu. Nebojte sa víno dať na 30 minút do chladničky, aby sa jeho teplota znížila. Avšak víno príliš neochladíte, pretože víno stratí ovocný prejav a taníny budú adstringentné, v ústach sa môže vytvoriť kovová pachuť.
Najlepšie červené vína, ktoré v lete môžete servírovať, sú prirodzene ľahké v tele s nízkym obsahom trieslovín, vyšším obsahom kyselín, nižším obsahom alkoholu, postavené na ovocných tónoch a pôsobia osviežujúco. Chladením sa zvýrazňuje ich živosť a minimalizuje sa vnímanie alkoholu.
Frankovka modrá, ktorá vyzrievala v nerezových tankoch poprípade v starších veľkých dubových sudoch je ideálne červené víno v lete. To isté platí pre vína odrôd Modrý Portugal a Svätovavrinecké.
Vína z oblasti Beaujolais, ktoré sú vyrábané semi karbonickou maceráciou, sú postavené na kôstkovom ovocí s jemným herbálnym prejavom a vibrujúcou kyselinkou. Pôsobia ušľachtilo a elegantne aj v lete. Ľahšie štýly Pinot Noir z Francúzska alebo z Austrálie sú ideálnym partnerom ku grilovanému lososovi, tuniakovi alebo jahňacej kotlete.
Cabernet Franc z údolia Loiry je svieži, ovocný s vyššou kyselinkou. Skvele zvládne bravčové i hovädzie steaky. Taliansko neponúka len ťažké, plné, alkoholové vína. Vyskúšajte vína ako Valpolicella Classico, odrodu Sangiovese (Chianti Classico, Rosso di Montalcino), z Piemontu Nebbiolo alebo Barberu.
V Alto Adige je populárna modrá odroda Lagrein a Pinot Nero. Dokonca i na Sicílii nájdete svieže ovocné červené vína z odrody Frappato alebo Nerello Mascalesse.
Španieli milujú letné grilovanie a určite nesmie chýbať červené víno ani v lete z odrôd Grenache (Garnacha) a Tempranillo (v kategórii Crianza).
A nezabudnite, vína podávajte v správnych kalichoch a pri správnej teplote.
Vyberajte z ponuky špičkových pohárov Riedel na našom eshope.
Veľká noc je obdobím rodinných stretnutí, osláv a samozrejme vynikajúceho jedla. Na slovenských stoloch nechýbajú tradičné pokrmy ako údené mäso, hrudka, baránok, mazanec či rôzne druhy obložených mís. Aby bol veľkonočný stôl dokonalý, správny výber slovenského vína zohráva kľúčovú úlohu pri harmonizácii chutí. Ako teda správne skombinovať slovenské veľkonočné jedlá s domácimi vínami?
Koňaky ABK6, ktoré vznikajú pod rukami rodiny Francis Abécassis, opäť potvrdili svoju výnimočnosť a majstrovstvo vo výrobe Single Estate koňakov. Na prestížnej súťaži World Drinks Awards 2025 získali viacero významných ocenení, ktoré ich radia medzi absolútnu špičku vo svete destilátov. Francis Abécassis patrí medzi najväčších súkromných vlastníkov viníc v oblasti Cognac a jeho filozofia je jasná: výnimočný koňak vzniká iba vtedy, keď celý proces – od viniča až po fľašu – prebieha na jednom mieste. Tento dôraz na pôvod, terroir a remeselnosť sa odráža v každej kvapke koňakov značiek ABK6, ABECASSIS a REVISEUR.
Či už túto Veľkú noc varíte šunku alebo jahňacinu, pravdepodobne k jedlu budete podávať víno. Ponúkame vám niekoľko rýchlych a jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si to správne víno.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.
Pre Argentínu je Malbec Day veľkým sviatkom. Oslava vína, hudby a jedla. Wines of Argentina (WofA), inštitúcia zodpovedná za propagáciu vín z Argentíny vo svete, sa pripravuje na začiatok jednej z najglobálnejších kampaní Malbec Day (MWD). Už 15 rokov snažia pokračovať v upevňovaní pozície vín Malbec ako vlajkovej lode Argentíny.
AKCIA DO 20. 4.: Zľava na Malbecy -15% s kódom MALBEC v košíku
facebook
Kontaktujte nás
