Veľká noc je obdobím rodinných stretnutí, osláv a samozrejme vynikajúceho jedla. Na slovenských stoloch nechýbajú tradičné pokrmy ako údené mäso, hrudka, baránok, mazanec či rôzne druhy obložených mís. Aby bol veľkonočný stôl dokonalý, správny výber slovenského vína zohráva kľúčovú úlohu pri harmonizácii chutí. Ako teda správne skombinovať slovenské veľkonočné jedlá s domácimi vínami?

Halloween party s vínom
Halloween je jedným z komerčne najúspešnejších sviatkov v celosvetovom meradle. Kto povedal, že je len pre deti? Kreativita, skvelé kostýmy, strašidelné dekorácie a hudba sú nevyhnutnosťou. Samozrejme jedlo a víno rozprúdia tú správnu zábavu.
Či už organizujete party vo svojom dome alebo vyrážate k niekomu inému, buďte pripravení na čokoľvek s dobrým vínom po ruke. Pamätajte, že víno je dokonalým darčekom pre vašich dospelých priateľov, ktorí na konci októbra organizujú Halloweensku party.
Inšpirujte sa: Aké víno na Halloween
Dni sú pretkané strašidelnosťou, od vyrezávania tekvíc do lampášov až po nákup sladkostí pre deti a výrobu strašidelných kostýmov. Dokonca aj domy sú zahalené v strašidelných dekoráciách s falošnými pavučinami a kostrami číhajúcimi v rohoch. Ak sa tento rok chystáte usporiadať halloweensku party, pomôžeme vám vykúzliť ducha 31. októbra. Medzi halloweenske vína, ktoré treba hľadať, patrí čokoľvek so slovami „kostra, upír, vlkolak, duch alebo krv" na etikete fľaše.
Čas dlabať tekvicu
Prípravy na Halloween v minulosti zahŕňali vyrezávanie príšerných tvárí do repy, aby pripomínali démonov a diablov. Do vydlabanej repy sa dávali horiace sviečky.
Žiarivé vyrezávané tváre pripomínali smrť a používali sa aj na vystrašenie susedov. Napriek tomu v roku 1800 írski a britskí migranti nemali repu a rozhodli sa použiť tekvicu. Preto tie strašidelné tekvicové dekorácie.
Bublinky
Keď myslíte na bubliny, vyskúšajte SERENA 1881 Prosecco Rosé 2023. Je to elixír – jeho magicky ružová farba a ľahká pitnosť dokáže každého očariť. Našťastie na jej vytvorenie nepotrebujete knihu magických kúziel. Skvele sa hodí ku všetkým chodom, najmä k strašidelným, tekvicovým predjedlám.
Červené víno
Poznáte pôvod slova Merlot? Predpokladá sa, že pochádza z francúzskeho slova merle, čo znamená drozd, týka sa tmavej farby strapcov hrozna Merlot. Odhliadnuc od mystiky mena, Merlot je skvelé víno na Halloween pre svoj charakter.
Sýta červená farba vína bude tiež ideálnym doplnkom vášho kostýmu Drakulu alebo dokonca Adamsovho rodinného kostýmu. Merlot je tiež prirodzenou dvojicou pre čokoľvek krvavé, steak, cestoviny s paradajkovou omáčkou alebo jahňacie kotlety.
Víno:
Rothschild Mouton Cadet Rouge 2022
Rutini Colección Merlot 2020
Edi Simčič Duet 2016
Biele víno
Halloween nemusí byť vždy o tmavých vínach. Pre tých, ktorí uprednostňujú biele vína, Chardonnay prináša na halloweensku oslavu nádych strašidelnej elegancie. Ideálny doplnok k syrom a ľahším halloweenskym jedlám
Víno: Mascota Vineyards OPI Chardonnay 2022, Haras de Pirque Chardonnay 2023, Emiliana Maycas Del Limarí Chardonnay BIO 2022
Portské víno
Máte radi halloweenske cukrovinky? Najmä tie čokoládové? Nie ste sami. Je ťažké odolať všetkým sladkostiam. Prečo nevyrovnať tieto čokoládové dobroty portským vínom?
Víno: Graham's Six Grapes Reserve Port, Graham's L.B.V. Port 2018
Koľko vína mám kúpiť na party?
Naše odporúčané pravidlo je kúpiť si jednu fľašu vína na osobu. Vždy je však rozumné kúpiť si jednu fľašu navyše, aby ste ju mali poruke, pretože víno sa môže minúť uprostred party, čo by bolo veľmi nepríjemné. Neotvorené fľaše vína si môžete uschovať na inú príležitosť. Vy poznáte svojich hostí najlepšie, ale ak máte pochybnosti, odporúčame riadiť sa pravidlom 40/20/40. Pre halloweenske vína to znamená nákup 40 % bubliniek ,ktoré sú na party veľmi obľúbené, 20% bieleho a 40% červeného vína. Viac ľudí počas tejto sezóny má tendenciu piť červené a krvavá farba je spätá so strachom.
Aké vína mám kúpiť?
Pre istotu väčšina ľudí volí červenú aj bielu možnosť. Odporúčame vám vybrať plnšie červené vína a suché svieže vína, poprípade šumivé vína, pretože sa zvyčajne najlepšie hodia k pokrmom. Vždy je zábavné byť kreatívny s halloweenskym kombinovaním jedla a vína.
Ďalšie články

Koňaky ABK6, ktoré vznikajú pod rukami rodiny Francis Abécassis, opäť potvrdili svoju výnimočnosť a majstrovstvo vo výrobe Single Estate koňakov. Na prestížnej súťaži World Drinks Awards 2025 získali viacero významných ocenení, ktoré ich radia medzi absolútnu špičku vo svete destilátov. Francis Abécassis patrí medzi najväčších súkromných vlastníkov viníc v oblasti Cognac a jeho filozofia je jasná: výnimočný koňak vzniká iba vtedy, keď celý proces – od viniča až po fľašu – prebieha na jednom mieste. Tento dôraz na pôvod, terroir a remeselnosť sa odráža v každej kvapke koňakov značiek ABK6, ABECASSIS a REVISEUR.

Či už túto Veľkú noc varíte šunku alebo jahňacinu, pravdepodobne k jedlu budete podávať víno. Ponúkame vám niekoľko rýchlych a jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si to správne víno.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.

Pre Argentínu je Malbec Day veľkým sviatkom. Oslava vína, hudby a jedla. Wines of Argentina (WofA), inštitúcia zodpovedná za propagáciu vín z Argentíny vo svete, sa pripravuje na začiatok jednej z najglobálnejších kampaní Malbec Day (MWD). Už 15 rokov snažia pokračovať v upevňovaní pozície vín Malbec ako vlajkovej lode Argentíny.
AKCIA DO 20. 4.: Zľava na Malbecy -15% s kódom MALBEC v košíku