Veľká noc je obdobím rodinných stretnutí, osláv a samozrejme vynikajúceho jedla. Na slovenských stoloch nechýbajú tradičné pokrmy ako údené mäso, hrudka, baránok, mazanec či rôzne druhy obložených mís. Aby bol veľkonočný stôl dokonalý, správny výber slovenského vína zohráva kľúčovú úlohu pri harmonizácii chutí. Ako teda správne skombinovať slovenské veľkonočné jedlá s domácimi vínami?

Najlepšie slovenské vína - Karpatská Perla
Pripravili sme pre vás vínnu cestu po Slovensku, v ktorej vám predstavíme našich vinárov a naše vínne poklady. Náš someliér navštívil 7 slovenských vinárstiev, ktoré vám postupne predstaví. Z každého vinárstva vám ukážeme ich najlepšie a reprezentatívne vína. Ako druhé sme navštívili vinárstvo Karpatská Perla zo Šenkvíc.
Rodina je základ!
Rozmach rodinných firiem na Slovensku sa z roka na rok zväčšuje, a tým sa úmerne zlepšuje kvalita vyprodukovaného vína na našom území. Teda aspoň tak to hovoria výskumy! Môj názor je, že kvalita vína sa dá dodržať len ruka v ruke s generačným vývojom značky a dodržania magického slova Terroir.
Jedna z najúspešnejších vinárskych značiek v histórií Slovenska je práve Karpatská perla na čele s manželmi Šebovými. Tomuto páru sa to darí už viac ako pätnásť rokov a dnes sú ich vína priam legendárne. Ladislav Šebo sa stará o kvalitu vína vo viniciach a v pivnici a Margita Šebová šéfuje obchodu a marketingu. Od založenia pivnice v roku 1991 sa im podarilo až dvakrát získať titul Najlepšie vinárstvo roka na Slovensku!
Tam, kde to všetko vzniká.....
Spomínané slovo Terroir sa na našom území dosť často spomína, no bohužiaľ len málokto tuší, čo sa za týmto všetkým ukrýva. Jednoducho povedané: skvelá vinica, odroda, klíma a samozrejme um vinára. Toto všetko sa Šebovcom podarilo získať práve vo viniciach Suchý vrch a Noviny, ktoré patria medzi klenoty Malých Karpát. Ich Veltlínske zelené z honu Noviny je známkou kvality a slova Terroir. Na druhej strane nezabudnite ochutnať aj Muškát moravský alebo Alibernet zo Suchého vrchu, ktoré sú z roka na rok lepšie.
Čo je dobré nemusí byť aj drahé
Patrím do skupiny ľudí, ktorí sa každodenne stretávajú s vínom, v práci, vo svojom voľnom čase alebo s priateľmi. Viacerí z nás obľubujú vína na každý deň, no mnohí si myslia, že čo je dobré v pohári, musí mať aj vysokú cenu. V prípade značky Karpatská perla je to omyl!
Dlhodobo je táto značka, medzi profesionálmi, považovaná za skvelý pomer ceny a kvality. Skúste niektoré zo sviežich vín rady Jagnet a budete prekvapený. A priam majstrovské dielo je rada Dilemúre, ktorá obsahuje dezertné vína tej najvyššej kvality a dobrej ceny. Pri otvorení akejkoľvek fľaše od Šebovcov budú vaši hostia nadšení a vy hrdý na naše slovenské vína.
Ďalšie články

Koňaky ABK6, ktoré vznikajú pod rukami rodiny Francis Abécassis, opäť potvrdili svoju výnimočnosť a majstrovstvo vo výrobe Single Estate koňakov. Na prestížnej súťaži World Drinks Awards 2025 získali viacero významných ocenení, ktoré ich radia medzi absolútnu špičku vo svete destilátov. Francis Abécassis patrí medzi najväčších súkromných vlastníkov viníc v oblasti Cognac a jeho filozofia je jasná: výnimočný koňak vzniká iba vtedy, keď celý proces – od viniča až po fľašu – prebieha na jednom mieste. Tento dôraz na pôvod, terroir a remeselnosť sa odráža v každej kvapke koňakov značiek ABK6, ABECASSIS a REVISEUR.

Či už túto Veľkú noc varíte šunku alebo jahňacinu, pravdepodobne k jedlu budete podávať víno. Ponúkame vám niekoľko rýchlych a jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si to správne víno.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.

Pre Argentínu je Malbec Day veľkým sviatkom. Oslava vína, hudby a jedla. Wines of Argentina (WofA), inštitúcia zodpovedná za propagáciu vín z Argentíny vo svete, sa pripravuje na začiatok jednej z najglobálnejších kampaní Malbec Day (MWD). Už 15 rokov snažia pokračovať v upevňovaní pozície vín Malbec ako vlajkovej lode Argentíny.
AKCIA DO 20. 4.: Zľava na Malbecy -15% s kódom MALBEC v košíku