Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Šieste víno Pavelka zadarmo. Ukázať vína.
Je nám veľkým potešením, že vám môžeme predstaviť nové vína v našom portfóliu z vinárstva Villa Maria - Attorney Marlborough Pinot Noir 2019 a Single Vineyards Seasprey Sauvignon Blanc 2021.
Attorney patrí k popredným lokalitám pre Pinot Noir v Marlborough. Kedysi ho vlastnil Chris Finlayson, ktorý bol generálnym prokurátorom Nového Zélandu. Miloval odrodu Pinot Noir a bol to práve on, kto založil vinohrad, ktorý sa pôvodne volal Finlaysonov vinohrad. Nakoniec ho odkúpilo vinárstvo Villa Maria. Predtým hrozno z vinohradu Attorney skončilo vo víne Villa Maria Pinot Noir Reserve, avšak kvalita tohto hrozna presvedčila Helen Morrison, vyrábať víno z tohto vinohradu samostatne.
Vinohrad Attorney sa nachádza v subregióne Southern Valleys Marlborough, na severne orientovanom bloku, na východnom úpätí údolia Wairau. Táto podoblasť má vo vegetačnom období minimálne zrážky a hlboké hlinité pôdy, ktoré poskytujú dokonalé podmienky na uplatňovanie zásad ekologického poľnohospodárstva. Od roku 2012 je vinohrad Attorney certifikovaný BioGro. Pinot Noir má malé bobule hrozna a hrubú šupku, ktorá prispieva k tmavej farbe vína a výraznej tanínovej štruktúre.
Na trh bol uvedený v roku 2022 k príležitosti 60. výročia Villa Maria. Ide o prvý ročník Pinot Noir v rade Icon. Jeho produkcia je limitovaná, pre slovenský trh uvoľnených iba 36 fliaš, z celkového množstva 3700 fliaš. Attorney Pinot Noir sa bude vyrábať len v najlepších ročníkoch, rovnako ako Ngakirikiri z Hawkey Bay.
„Naša snaha o produkciu kvalitného hrozna v Marlborough zabezpečuje, že Pinot Noir z Attorney Vineyard 2019 reprezentuje naše tūrangawaewae (zmysel pre miesto)a právom si skutočne zaslúži status ikony.“ Helen Morrison.
Chladnejšie počasie na jar viedlo k dlhšej fáze kvitnutia ako zvyčajne, čo malo za následok menšie strapce hrozna. Letné teploty boli na Marlborough nezvyčajne mierne, regulované chladnejším východným vánkom a miernou oblačnosťou. Jesenné dažde spomalili dozrievanie, čo znamenalo, že plány pre zber boli flexibilné.
Ručný zber hrozna, ktoré bolo následne chladené a jemne odstopkované. Fermentácia v otvorených nádobách, pôvodné kvasinky. Víno zrelo 15 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, z toho 35 % nové. Nečírené a nefiltrovaná. Plnené do fliaš 15. apríla 2021.
Sauvignon Blanc z novozélandského regiónu Marlborough sa teší celosvetovej popularite. Sauvignon Seasprey je novinkou vo vinárstve Villa Maria. Vinohrad Seaspray leží oproti členitému východnému pobrežiu Awatere, kde čerstvý vzduch z Tichého oceánu spomaľuje vegetačné obdobie. Vinice sú pomerne mladé. Intenzita a kvalita vín sa bude s vekom viniča len zvyšovať. Vinohrad je vysadený na hlinito riečno štrkových pôdach. Dozrievanie hrozna ovplyvňuje intenzívny slnečný svit a chladné prúdenie vzduchu. Vďaka tomu má Seaspray intenzívnu trávnato ovocnú vôňu a pikantnú, sviežu chuť s minerálnym záverom.
Leto 2021 bolo suché a mierne s typickým vysokým slnečným svitom v Marlborough a chladnými nocami. Nižšie výnosy znamenali, že hrozno bolo koncentrované. Fermentácia v nerezových tankoch s pridaním vybraných, aromatických kvasiniek. Plnené do fliaš 18. októbra 2021.
Veľká noc je obdobím rodinných stretnutí, osláv a samozrejme vynikajúceho jedla. Na slovenských stoloch nechýbajú tradičné pokrmy ako údené mäso, hrudka, baránok, mazanec či rôzne druhy obložených mís. Aby bol veľkonočný stôl dokonalý, správny výber slovenského vína zohráva kľúčovú úlohu pri harmonizácii chutí. Ako teda správne skombinovať slovenské veľkonočné jedlá s domácimi vínami?
Koňaky ABK6, ktoré vznikajú pod rukami rodiny Francis Abécassis, opäť potvrdili svoju výnimočnosť a majstrovstvo vo výrobe Single Estate koňakov. Na prestížnej súťaži World Drinks Awards 2025 získali viacero významných ocenení, ktoré ich radia medzi absolútnu špičku vo svete destilátov. Francis Abécassis patrí medzi najväčších súkromných vlastníkov viníc v oblasti Cognac a jeho filozofia je jasná: výnimočný koňak vzniká iba vtedy, keď celý proces – od viniča až po fľašu – prebieha na jednom mieste. Tento dôraz na pôvod, terroir a remeselnosť sa odráža v každej kvapke koňakov značiek ABK6, ABECASSIS a REVISEUR.
Či už túto Veľkú noc varíte šunku alebo jahňacinu, pravdepodobne k jedlu budete podávať víno. Ponúkame vám niekoľko rýchlych a jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si to správne víno.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.
Pre Argentínu je Malbec Day veľkým sviatkom. Oslava vína, hudby a jedla. Wines of Argentina (WofA), inštitúcia zodpovedná za propagáciu vín z Argentíny vo svete, sa pripravuje na začiatok jednej z najglobálnejších kampaní Malbec Day (MWD). Už 15 rokov snažia pokračovať v upevňovaní pozície vín Malbec ako vlajkovej lode Argentíny.
AKCIA DO 20. 4.: Zľava na Malbecy -15% s kódom MALBEC v košíku
facebook
Kontaktujte nás
