Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov:
Microsoft Edge	Mozilla Firefox	Google Chrome

Slovenské vína a Veľká noc: Dokonalé kombinácie tradičných pokrmov a vín

27. 04. 2025

Nichta Karpatská Perla Pavelka Slovenské vinárstva Párovanie vína a jedla Vinidi

Veľká noc je obdobím rodinných stretnutí, osláv a samozrejme vynikajúceho jedla. Na slovenských stoloch nechýbajú tradičné pokrmy ako údené mäso, hrudka, baránok, mazanec či rôzne druhy obložených mís. Aby bol veľkonočný stôl dokonalý, správny výber slovenského vína zohráva kľúčovú úlohu pri harmonizácii chutí. Ako teda správne skombinovať slovenské veľkonočné jedlá s domácimi vínami?

AKCIA - Slovenské vína -35% do 21. 4. 2025

Hrudka a suché biele vína

Veľkonočná hrudka, jemná syrová špecialita s vajíčkami a mliekom, má neutrálnejšiu chuť, ktorá si pýta ľahké a svieže biele víno.

Skvelou voľbou je Rizling rýnsky alebo Veltlínske zelené zo slovenských vinárstiev, ktoré vďaka sviežej kyseline a jemným ovocným tónom osviežia chuťový zážitok.

Tipy:

Karpatská Perla Veltlínske zelené Ingle BIO 2023
Mrva & Stanko Veltlínske zelené KRYO, Šenkvice 2023
Nichta Terroir Rizling rýnsky Sur lie Kruhy 2023
Fundus Regius Rizling rýnsky 2021

Údené mäso a Frankovka

Údené mäso je dominantnou súčasťou veľkonočných stolov a vyznačuje sa intenzívnou chuťou, ktorú podporí červené víno s vyšším obsahom trieslovín. Frankovka modrá je ideálnym spoločníkom – jej korenisté tóny a jemná kyselinka vyvážia slanosť a dymové tóny údeného mäsa.

Tradičná veľkonočná šunka je slaná a jemne mastná, čo ju robí skvelým partnerom pre ružové vína. Cabernet Sauvignon rosé alebo Frankovka modrá rosé s ovocnou arómou a pikantnou kyselinkou dokážu osviežiť a vyvážiť slanosť šunky.

Tipy:

Pavelka Frankovka modrá 2022
Vinidi Frankovka Modrá 2024
Kasnyik Frankovka modrá Rosé Bohemian Dog Schiller Organic 2021
Karpatská Perla Frankovka modrá BIO 2023
Fundus Regius Cabernet Sauvignon rose 2022

Pečené jahňacie a Dunaj alebo Alibernet

Jahňacie mäso, symbol Veľkej noci, má jemnú chuť a vyžaduje si víno, ktoré mu dodá hĺbku. Skvelou voľbou je Dunaj, slovenská odroda s výraznou ovocnosťou a jemnými koreninovými tónmi.

Alternatívou môže byť Alibernet, ktorý svojou štruktúrou krásne doplní šťavnaté pečené jahňacie.

Tipy:
Nichta Terroir Dunaj Kruhy 2022
Mrva & Stanko Dunaj, Častkovce 2022
Karpatská Perla Alibernet 2018
Château Belá Alibernet 2018

Veľkonočný mazanec a polosladké vína

Mazanec, jemné sladké pečivo s hrozienkami a mandľami, si najlepšie rozumie s vínami, ktoré majú zvyškový cukor. Sladký Rizling rýnsky, Muškát žltý svojimi aromatickými tónmi a ľahkou sladkosťou zvýraznia chuť pečiva a dodajú mu noblesu.

Tipy:
Pavelka Rizling rýnsky prírodne sladké 2022
Château Belá Rizling rýnsky cibébový výber 2017
Ostrožovič Tokaj Samorodné sladké 2013
Ostrožovič Special Collection Muškát žltý 2023

Slovenské vína ponúkajú širokú paletu chutí a štýlov, ktoré dokonale dopĺňajú tradičné veľkonočné pokrmy. Či už preferujete svieže biele vína, elegantné ružové alebo robustné červené, v našich viniciach nájdete ideálneho spoločníka na veľkonočné hody. Nezabudnite teda pri prestieraní sviatočného stola siahnuť po kvalitných slovenských vínach, ktoré zvýraznia chute a spríjemnia spoločné chvíle pri stole.

Ďalšie články

25. 04. 2025

ABK6 – jedinečné Single Estate koňaky s prestížnymi oceneniami

Koňaky ABK6, ktoré vznikajú pod rukami rodiny Francis Abécassis, opäť potvrdili svoju výnimočnosť a majstrovstvo vo výrobe Single Estate koňakov. Na prestížnej súťaži World Drinks Awards 2025 získali viacero významných ocenení, ktoré ich radia medzi absolútnu špičku vo svete destilátov. Francis Abécassis patrí medzi najväčších súkromných vlastníkov viníc v oblasti Cognac a jeho filozofia je jasná: výnimočný koňak vzniká iba vtedy, keď celý proces – od viniča až po fľašu – prebieha na jednom mieste. Tento dôraz na pôvod, terroir a remeselnosť sa odráža v každej kvapke koňakov značiek ABK6, ABECASSIS a REVISEUR.

Čítať viac

24. 04. 2025

Slovenské vína k veľkonočnej hostine

Či už túto Veľkú noc varíte šunku alebo jahňacinu, pravdepodobne k jedlu budete podávať víno. Ponúkame vám niekoľko rýchlych a jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si to správne víno.

Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.

Čítať viac

15. 04. 2025

17. 4. oslavujeme 15. ročník Malbec Day - uplatnite si kód pre zľavu

Pre Argentínu je Malbec Day veľkým sviatkom. Oslava vína, hudby a jedla. Wines of Argentina (WofA), inštitúcia zodpovedná za propagáciu vín z Argentíny vo svete, sa pripravuje na začiatok jednej z najglobálnejších kampaní Malbec Day (MWD). Už 15 rokov snažia pokračovať v upevňovaní pozície vín Malbec ako vlajkovej lode Argentíny.

AKCIA DO 20. 4.: Zľava na Malbecy -15% s kódom MALBEC v košíku

Čítať viac

14. 04. 2025

Pavelka Trojka: Víno, ktoré chutí zdravo

Vedeli ste, že niektoré vína môžu mať až prekvapivo priaznivý vplyv na zdravie? Jedným z takých je červené cuvée Trojka z vinárstva Pavelka a syn. Okrem výnimočnej chuti ponúka aj výnimočný obsah resveratrolu – látky, ktorú vedci spájajú s dlhovekosťou a vitalitou.

AKCIA - Slovenské vína -35% do 21. 4. 2025

Čítať viac

Všetky články...

Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína. Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.