facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2025
Leto je ako stvorené na stretnutia s priateľmi, dobré jedlo a šumivé poháre šampanského. Bollinger Rosé spája jemnosť bubliniek, sviežu ovocnú arómu a elegantnú štruktúru – ideálny spoločník k letným kulinárskym zážitkom.
TOP biele vína z Talianska
16. 08. 2021
Taliansko býva spájané najmä s červenými vínami, ale pravdou je, že sa tu pestuje viac bielych ako modrých odrôd v pomere 57 % ku 43 %. Táto krajina ponúka množstvo autochtónnych odrôd, ktoré sa určite oplatí ochutnať. Biele vína bývajú značne zatienené slávnymi červenými.
Najkvalitnejšie talianske biele vína sú komplexné a je možné ich zaradiť k najlepším bielym vínam sveta.
Nebolo tomu vždy tak. Pred 20 alebo 30 rokmi boli talianske biele vína jednoduché, bez ohľadu na použitú odrodu. Vína boli ponúkané mladé, nie staršie ako dva alebo tri roky. Technológia a najmä výskum vo vinici, výsadba najlepších klonov na najlepších miestach, všetko zmenilo a dalo mnohým bielym vínam oveľa väčší charakter, komplexnosť, odrodovú čistotu a štruktúru pre výborný potenciál vyzrievania.
Friuli Venezia Giulia
Friuli Venezia Giulia je určite jednou z najmocnejších oblastí s najlepšími talianskymi bielymi vínami, obzvlášť známe z oblasti Collio a Colli Orientali del Friuli. Hlavnými odrodami sú hlavne autochtónne Friulano a Ribolla Gialla, Malvasia Istriana a medzinárodné odrody Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay a Pinot Bianco.
Vinárstvo Vie di Romans leží v oblasti Friulli Isonzo pozdĺž starovekej rímskej cesty a na základe toho vznikol jeho názov. Každá vinica má svoj osobitý charakter a preto na etikete každého vína Vie di Romans nájdete okrem názvu odrody aj názov vinohradu. Gianfranco Gallo vyrába jedny z najkrajších bielych vín v Taliansku, ktoré vystihujú podstatu oblasti Friuli.
Trentino Alto Adige
V Južnom Tirolsku sa vyrábajú jedni z najlepších talianskych bielych vín z odrôd Gewürztraminer, Müller Thurgau, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio a Riesling. Rodinné vinárstvo Eleny Walch a jej dcér Julie a Karolíny patrí k najlepším v oblasti Alto-Adige. Najväčší dôraz kladú na terroir, vína musia byť individuálnym vyjadrením pôdy, podnebia a pestovania vo vinici, kvalita vína sa vytvára vo vinohrade.
Vinárstvo Elena Walch vlastní 60 ha vinohradov. Vďaka miernej klíme ovplyvnenej neďalekým jazerom a ideálnej nadmorskej výške okolo 330 metrov, rok čo rok prináša vinohrad Ringberg hrozno tej najvyššej kvality. Vlajkovou loďou vinárstva Elena Walch je veľké biele cuvée vyrobené z vlastných najlepších polôh a hrozna. Beyond the Clouds je reprezentat najlepších bielych vín regiónu Alto Adige.
Piemont
Piemont je regiónom, v ktorom sa zrodili červené vína s medzinárodnou rezonanciou, ale patrí aj medzi najdôležitejšie regióny niektorých z najlepších bielych vín v Taliansku. Biele vína sa vyrábajú z autochtónnych odrôd ako Arneis, Cortese, Timorasso, Favorita, Nascetta, Erbaluce, ale aj Chardonnay.
Veneto a Lombardia
Lombardia je číslo 1 v Taliansku pre šumivé vína vyrábané klasickou metódou. Šumivé víno sa vo Franciacorte vyrábalo od 16. storočia, dlho však slúžilo iba pre miestnu spotrebu.
Hovorí sa, že Franciacorta má zo všetkých šumivých vín najbližšie práve k Champagne.
Ročníková Franciacorta sa produkuje len v najlepších rokoch. Oplýva vynikajúcou harmóniou a expresivitou.
Prosecco
Prosecco - talianske šumivé víno číslo jedna pochádza zo severovýchodného Talianska z oblastí Veneto a Friuli Venezia Giulia. Tie najlepšie sú známe z kopcovitého regiónu Valdobbiadene. Prosecco sa stalo jedným z najväčších úspechov talianskeho vinohradníckeho a vinárskeho priemyslu.
Toskánsko
Toskánsko je určite známejšie pre červené vína, ale existujú niektoré biele vína, ktoré možno zaradiť medzi najlepšie talianske biele vína. Medzi ne nepochybne patrí elegantná Vernaccia di San Gimignano, prvé talianske DOC, ktorej tradícia siaha do stredoveku. Veľký záujem majú i vína z odrôd Vermentino, Ansonice a Chardonnay.
Umbria
V Umbrii skúste slávne a vysoko hodnotené cuvée Chardonnay a Grechetto „Cervaro della Sala“ od Antinori. Víno s inšpiráciou v Burgundsku.
Sicília
Sicília, najväčší ostrov v Stredozemnom mori, kde sa hrozno pestuje už viac 2500 rokov. Len málokto vie, že ponúka skvelé biele vína. Odroda Grillo sa dnes na ostrove pestuje približne na 5 000 hektárov. Najmä malí výrobcovia zameraní na ekologické poľnohospodárstvo nechávajú Grillo dlhšie v kontakte so šupkou a tým získavajú bohaté, komplexné biele vína. Carricante je stará biela odroda pochádzajúca z východnej Sicílie.
Predpokladá sa, že na sopečných svahoch Etny rastie najmenej tisíc rokov. Planeta patrí medzi lídrov miestneho vinárstva. Na vápenato vulkanickej pôde so stredomorskou klímou a modrou oblohou prevažujú biele odrody. 70% z celkovej produkcie sú biele vína. Cometa je unikátne víno, ktoré patrí medzi najlepšie biele vína Talianska.
Ďalšie články
18. 08. 2025
Každý rok 18. augusta si milovníci vína pripomínajú Medzinárodný deň Pinot Noir. Dôvod je jednoduchý – táto odroda patrí k najelegantnejším, najjemnejším, no zároveň najnáročnejším na pestovanie. Jej meno sa spája s jemnou krásou, ale aj s nekonečnou trpezlivosťou vinárov, ktorí sa rozhodli zasvätiť jej svoje umenie.
13. 08. 2025
Trinásteho augusta si pripite jedným z najobľúbenejších šumivých vín v Taliansku, Proseccom. Áno, 13. augusta je Medzinárodným dňom Prosecca. Či už ho pijete ako aperitív, k ľahkému jedlu alebo len tak s priateľmi, Prosecco je symbolom radosti a bezstarostných chvíľ. Prosecco si zaslúži vašu pozornosť nielen dnes, ale po celý rok.
08. 08. 2025
Leto si žiada ľahkosť nielen na tanieri aj v pohári. Či už grilujete na záhrade alebo len sedíte na terase s priateľmi, správna kombinácia vína a jedla môže premeniť každé stretnutie na zážitok. Vybrali sme pre vás šesť letných receptov s vínom z WinePlanet,, ktoré fungujú dokonale a stoja za vyskúšanie.
