Vedeli ste, že na južnej Rhône je len jedna apelácia, kde sa môžu vyrábať suché vína z jednej odrody? Zaujíma vás dôvod, prečo vína z južnej Rhôny stoja oveľa menej než napr. vína z Burgundska a pritom majú porovnateľnú kvalitu? Alebo túžite ochutnať jeden z najlepších Tavelov v súčasnosti? To všetko a ešte niečo na viac ste sa mohli dozvedieť počas novembrového semináru „Vína južnej Rhôny“, ktorý bol pripravený v spolupráci s Asociáciou Somelierov Slovenskej Republiky.
Luxusná jazda inšpirovaná luxusným vínom? Antinori a Maserati
Talianska luxusná automobilka a renomované talianske vinárstvo sa spojili a vytvorili úžasné spojenie. Elektrický luxusný kabriolet, ktorý je inšpirovaný super toskánskym vínom Tignanello.
Predstavte si toto. Jazdíte po toskánskom vidieku v úhľadnom novom športovom aute. Vietor vám veje vo vlasoch a svetoznáme vinice Chianti Classico miznú v spätnom zrkadle. V azda jednej z najväčších talianskych kolaborácií všetkých čias sa Maserati a Marchesi Antinori spojili, aby uviedli na trh jeden z prvých 100-percentne elektrických, luxusných kabrioletov, inšpirovaný svetoznámym super toskánskym vínom Tignanello od Antinori. Auto sa bude dražiť 14. júla pre charitu na festivale v Napa Valley's Arts for All Gala.
Auto bolo vytvorené exkluzívne pre Marchesi Antinori, ktorého rodinná história siaha 600 rokov a 26 generácií späť, čo z nich robí jedno z najikonickejších mien v talianskom priemysle s vínom, ak nie na celom svete. Hnací stroj na mieru, GranCabrio Folgore Tignanello, bol inšpirovaný vinicami Antinori Tignanello, v srdci Chianti Classico.
Tignanello
Rodina Antinori patrí medzi najstaršie šľachtické vinárske rodiny na svete. Sídlo vinárstva Tignanello sa nachádza v srdci Chianti Classico, na mierne zvlnených svahoch medzi údoliami riek Greve a Pesa. Vinica Tignanello sa rozprestiera na ploche viac ako 788 akrov na vápencových, bridlicových a morských slieňov. Okolo 121 akrov je vysadených viničom. Víno od premiérového ročníka 1970 patrí medzi klenoty talianskych vín. Tignanello bolo prvé víno z odrody Sangiovese zrejúce v barikových sudoch, súčasne prvé červené víno s použitím netradičných odrôd (Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc) a jedno z prvých červených vín v regióne Chianti Classico, ktoré nepoužívalo biele odrody.
Pôda inšpirovala samotnú farbu karosérie vozidla „Terra di Tignanello“, medeno gaštanová farbu. Víno: Tignanello Magnum 2017, Tignanello 2019, Tignanello 2020






Maserati
Maserati je talianskou klasikou. Spoločnosť bola založená bratmi Maserati v Bologni v roku 1914. Má dlhú históriu v oblasti výroby luxusných automobilov. Nová spolupráca zahŕňa sedačky Vegea „vegan leather“, vyrobené z recyklovaných hroznových materiálov zo samotného vinohradu. Charakteristický štítok Tignanello, ktoré sa na fľaši objavuje od ročníka 1971, sa objavuje aj na výšivkách opierok hlavy a drevených obkladoch.
Toto luxusné športové auto dáva hold Tignanellu. Je vyrobené pre skutočného fanúšika Antinori. Pre niekoho, kto je, spí, dýcha a teraz aj šoféruje Tignanello. Keď však príde na rad licitácia o túto jazdu v aukcii, nastáva otázka. Ktorú by ste si dali radšej? Nové GranCabrio Folgore Tignanello alebo niekoľko stoviek fliaš vína, ktorými je inšpirovaný?
Ďalšie články
Poetree’s je nová fine-diningová reštaurácia v Grand Hoteli Permon**** v Podbanskom, priamo pod majestátnym Kriváňom. Hostia tu môžu ochutnať degustačné menu – počas týždňa kratšie 5-chodové a v sobotu až 9-chodové – a zároveň sledovať prípravu jedál v otvorenej kuchyni, čo vytvára živú a pôsobivú atmosféru. Kuchyňu vedie šéfkuchár Igor Janiga, ktorý spolu s tímom pripravuje gastronomické zážitky, ktoré si hostia naozaj dlho pamätajú.
Rozhovor so somelierkou reštaurácie Barborou Poláchovou.
Červená farba je farbou Vianoc a častejšie, i kvôli chladnejšiemu zimnému počasiu, inklinujeme v tomto ročnom období k červenému vínu. Aké by malo byť vianočné víno?
Vianočné víno by malo byť vínom, pri ktorom sa dá tráviť čas. Vianočné víno by malo byť vínom, o ktoré sa oplatí podeliť sa s rodinou. Nie je dôležitý názov, cena ani body vína; je dôležité, čo konkrétne víno znamená pre vás a vašich najbližších.
Rum je pravdepodobne najrozmanitejším destilátom na svete. Na rozdiel od škótskej single malt whisky, koňaku alebo tequily, rum nie je výsadou jedného národa.
Rum patrí k tým typom darčeka, ktorý má dušu — je elegantný a má svoj príbeh. Je to nápoj ktorý si vychutnávajú milióny ľudí na svete. Avšak je určený pre tých, ktorí vedia oceniť kvalitu, pôvod a čas.


