Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
22.8. - Prosecco Day
Osviežujúce popoludnie plné chutí, hudby a skvelej atmosféry v štýlovom prostredí reštaurácie Apolka v centre Bratislavy.
2+1 = Tretie víno Vinidi ZADARMO. Pozrieť vína.
Francúzsko je krajina s dlhou a bohatou históriou v pestovaní hrozna a výrobe vína. História pestovania viniča na tomto území siaha do 6. storočia pred Kristom. Víno tvorilo vždy podstatnú súčasť života každého Francúza.
Poďte sa pozrieť, ktoré oblasti Francúzska si zalúžia vašu pozornosť a ktoré francúzske vína by ste rozhodne mali ochutnať.
Vybrať jedno najlepšie víno z Francúzska je neľahká úloha. Asi v každom kúte tejto krajiny sa dajú nájsť jedinečné vína s osobitým prejavom. Someliér, ktorý pracuje v reštaurácii, má povinne v lístku vína aspoň zo základných oblastí Francúzska ako sú Champagne, Bordeaux a Burgundsko, ktoré rezonujú u znalcov vín. Tie najlepšie reštaurácie ponúkajú vína z top apelácií jednotlivých oblastí z rôznych ročníkov.
Francúzsko je zdrojom bohatej európskej kultúry vína, ktorá v spojení s gastronómiou predstavuje inšpiráciu pre mnohé krajiny.
Champagne je fenoménom a má výsostné postavenie medzi šumivými vínami. Vyrába sa klasickou metódou, pomocou sekundárnej fermentácii vo fľaši. Champagne je výnimočné, noblesné, elegantné, šarmantné, nezameniteľné a neopakovateľné. Ročníkové a prestížne Champagne reflektujú terroir oblasti.
Klasickým predstaviteľom, s ktorým spoločnosť Corner spolupracuje niekoľko rokov, je Champagne Bollinger. Bohaté, muskulatúrne Champagne, ktorému neodolal ani James Bond. Skvelé prestížne La Grande Année v bielej i ružovej verzii patrí k top najlepším Champagne.
Bordeaux sa rozprestiera na juhovýchode Francúzska. Názov oblasti korešponduje s názvom mesta, ktoré je významným centrom obchodovania s vínom. K najvýznamnejším apeláciám patrí z ľavého brehu Margaux, Pauillac, Saint-Julien, St-Estéphe, Haut-Médoc, Sauternes, Pessac-Léognan a Graves a pravého Pomerol a Saint-Émilion.
Typické pre Bordeaux sú blendy, ktoré sú vyrobené z bielych odrôd /Sauvignon Blanc, Sémillon a Muscadelle/ a modrých odrôd /Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot/. Unikátnym vinárstvom z oblasti Côtes de Franc je Le Puy. Starostlivosť o vinohrady rešpektuje biodynamické princípy bez akýchkoľvek chemických prípravkov.
Burgundsko je oblasťou, ktorá vás stojí a ponúka najviac. Dominujú tu dve odrody Chardoonay a Pinot Noir. V Burgundsku je takmer 1500 parciel, ktoré dávajú vínam prejav. Od severu je to chladnejšia oblasť Chablis s kriedovo vápenatou pôdou. Côte d´Or nájdete najdrahšie a pritom najsvetlejšie vína sveta z odrody Pinot Noir. Oblasť Côte de Beaune , najmä južnejšia časť vás prekvapí Chardonnay.
Dôležitým obchodníkom v Burgundsku patrí Albert Bichot. Vinárstvo vlastní 100ha vinohradov. Rodina je pravidelným nákupcom vín na aukcii Hospice de Beaune. Domaine Chanson je tradičný negociant z Beaune. Od roku 1999 je majiteľom Bollinger.
Alsasko sa charakterom a štýlom vín k susednému Nemecku. Najlepšie vína sa vyrábajú z odrôd Riesling, Gewűrztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc a Muscat. Údolie rieky Loire nie je známe len vďaka Sauvignon blanc, ale i odrode Muscadet a Cabernet Franc . Oblasť v povodí rieky Rhony je nevyčerpateľnou inšpiráciou pre milovníkov kvalitných vín. Dominantnou odrodou je tu Syrah.
Susedom patrí oblasť Languedoc-Roussilon, ktorý dynamicky rastie. Ponúka širokú paletu pôvodných i medzinárodných odrôd. Languedoc-Roussilon je jedným z mála vinohradníckych oblastí s kvalitnými vínami všetkých štýlov od šumivých až po fortifikované.
Trinásteho augusta si pripite jedným z najobľúbenejších šumivých vín v Taliansku, Proseccom. Áno, 13. augusta je Medzinárodným dňom Prosecca. Či už ho pijete ako aperitív, k ľahkému jedlu alebo len tak s priateľmi, Prosecco je symbolom radosti a bezstarostných chvíľ. Prosecco si zaslúži vašu pozornosť nielen dnes, ale po celý rok.
Leto si žiada ľahkosť nielen na tanieri aj v pohári. Či už grilujete na záhrade alebo len sedíte na terase s priateľmi, správna kombinácia vína a jedla môže premeniť každé stretnutie na zážitok. Vybrali sme pre vás šesť letných receptov s vínom z WinePlanet,, ktoré fungujú dokonale a stoja za vyskúšanie.
Španielska vinárska scéna zažíva významný moment: Grupo Barón de Ley, dlhoročný líder v oblasti Rioja, rozširuje svoj záber a vstupuje do prestížnej apelácie Ribera del Duero. Po rokoch hľadania vhodného miesta si vybrali historickú obec Caleruega, kde už teraz spravujú viac než 300 hektárov vinohradov. Ich prvé víno z tohto regiónu uvidíme na trhu už v septembri 2025.
Leto chutí najlepšie s pohárom vína a nezabudnuteľným zážitkom. Zapojte sa do našej letnej súťaže a vyhrajte romantický pobyt pre 2 osoby v Kaštieli Pálffy – mieste, kde sa história snúbi s pohodlím a lahodným vínom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky VIAJUR vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 7. do 31. 7. 2025, víťaza žrebujeme 15. 8. 2025. Blahoželáme víťazovi, pánu Branislav Ha....š z Bojníc, ktorého sme kontaktovali emailom.
facebook
Kontaktujte nás
