Leto si žiada ľahkosť nielen na tanieri aj v pohári. Či už grilujete na záhrade alebo len sedíte na terase s priateľmi, správna kombinácia vína a jedla môže premeniť každé stretnutie na zážitok. Vybrali sme pre vás šesť letných receptov s vínom z WinePlanet,, ktoré fungujú dokonale a stoja za vyskúšanie.

Pavelka mladé vína ročníka 2022 skladom
V tomto období sa na trhu objavujú mladé vína ročníka 2022.
S trojicou mladých suchých vín odrôd Müller Thurgau, Iršai Oliver a Veltlínske zelené prichádza i vinárstvo Pavelka z Pezinka.
Ročník 2022 z pohľadu vinohradníka a vinára Milana Pavelku najviac ovplyvnili zrážky na začiatku oberačiek. Avšak následne prišlo babie leto, ktoré pomohlo hlavne neskôr dozrievajúcim odrodám. Všetky tri mladé vína ročníka 2022 sú suché a pochádzajú z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v okolí Pezinka.
Iršai Oliver 2022 je aromatické biele víno s nižším obsahom kyselín. Svieže s intenzívnou muškátovou vôňou a ľahkým telom.
Müller Thurgau 2022 je veľmi ovocný a harmonický. Aróma jemne muškátová až žihľavovo-broskyňová. V chuti je príjemne svieže, ľahké s lahodnými aromatickými tónmi.
Veltlínske zelené 2022 očarí vôňou tropického ovocia podporenou tónmi mandle a medu. Chuť je šťavnatá s jemne pikantnou kyselinkou a korenistou dochuťou.
Vinárstvo Pavelka
Pavelka je rodinné vinárstvo, ktoré začalo písať svoju históriu v Pezinku v roku 1995. Na čele vinárstva stojí vinár Milan Pavelka spolu so synom Michalom. Pod Malými Karpatmi obhospodarujú viac ako päťdesiat hektárov. Z nich pochádza hrozno, ktoré tvorí základ pre tradičné vína s charakterom malokarpatskej oblasti. V roku 2000 uviedlo vinárstvo na slovenský trh unikátne červené cuvée Paves a o rok neskôr aj jeho bielu verziu. Vinárstvo patrilo k prvým, ktorí uviedli na trh ľadové a prívlastkové vína. Od roku 2015 vinárstvo vyrába svoj sekt Pavelka Sekt Blanc de blancs. „Život je príliš krátky na to, aby sme pili zlé víno“ znie motto rodiny, ktoré najlepšie vystihuje ich vína.
Ďalšie články

Španielska vinárska scéna zažíva významný moment: Grupo Barón de Ley, dlhoročný líder v oblasti Rioja, rozširuje svoj záber a vstupuje do prestížnej apelácie Ribera del Duero. Po rokoch hľadania vhodného miesta si vybrali historickú obec Caleruega, kde už teraz spravujú viac než 300 hektárov vinohradov. Ich prvé víno z tohto regiónu uvidíme na trhu už v septembri 2025.

Leto chutí najlepšie s pohárom vína a nezabudnuteľným zážitkom. Zapojte sa do našej letnej súťaže a vyhrajte romantický pobyt pre 2 osoby v Kaštieli Pálffy – mieste, kde sa história snúbi s pohodlím a lahodným vínom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky VIAJUR vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 7. do 31. 7. 2025, víťaza žrebujeme 4. 8. 2025.

Na prestížnej svetovej súťaži vín Vinalies Internationales Paris 2025, ktorá sa konala od 21. marca vo francúzskom Cannes, získalo vinárstvo VIAJUR významné ocenenia. Zo súťaže si odnieslo šesť medailí za šesť prihlásených vín, pričom dve z nich získali veľkú zlatú medailu – najvyššie možné ohodnotenie.