Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
22.8. - Prosecco Day
Osviežujúce popoludnie plné chutí, hudby a skvelej atmosféry v štýlovom prostredí reštaurácie Apolka v centre Bratislavy.
2+1 = Tretie víno Vinidi ZADARMO. Pozrieť vína.
Aké vône sa vám spájajú s bielym vínom? Možno broskyne, citrusy a bylinky? Ak viac inklinujete k bielym vínam, ktoré vyzrievajú v dubových sudoch alebo k sladkým, možno sa vaša myseľ viac zameria na med a pražené, lieskové orechy. Kalich na víno, ktorý používate, sprostredkuje kontakt s vašim nosom a podnebím. Pokračujte v čítaní a zistite, ktorý kalich Riedel je pre biele víno špecifický a zvyšuje pôžitok z Rizlingu, Chardonnay, či Sauvignon Blanc.
AKCIA na biele vína až -25 % len do 31. 5. 2024
Nie je žiadnym tajomstvom, že vôňa a chuť každého vína sa značne líši v závislosti od veľkosti a tvaru kalicha, z ktorého ho pijeme. Kalichy na víno sú navrhnuté s ohľadom na niekoľko vlastností vína, vrátane tela a komplexnosti.
Biele vína majú zvyčajne jemnejšie arómy ako červené. Kalichy pre biele víno sú zvyčajne menšie a užšie pre zachovanie jemnej, sviežej arómy a zabraňujú nadmernému vystaveniu kyslíku. Ak teda chcete optimalizovať zážitky z bieleho vína, musíte ísť nad rámec používania rovnakého univerzálneho kalicha na biele víno pre každú odrodu. To je dôvod, prečo Riedel vyvinul kolekcie špeciálneho skla, ktoré vám umožnia vychutnať si odrody v ich absolútnej kvalite.
Rizlingy sú známe sviežou chuťou a ovocnou vôňou, v prípade polosuchých až sladkých obsahujú určitý stupeň zvyškového cukru. Aby sa prispôsobili týmto kontrastným vlastnostiam, rizlingy vyžadujú kalich, ktorý ponúka rovnováhu. Riedel Sommeliers Riesling/Zinfandel Grand Cru mení každú dúšok vína v oslavu. Je tvarovaný tak, aby mierne potláčal zvyškový cukor a zároveň zachováva sviežosť rizlingu. Tento kalich umožňuje rizlingu zažiariť a prináša sviežu chuť s každým dúškom. Tento tvar je zároveň najuniverzálnejším kalichom na biele víno a aj pre vína odrody Zinfandel.
Pohár: Riedel Sommeliers Pohár Riesling/Zinfandel Grand Cru 4400/15
Víno: Riesling Johannisberger Klaus Grosses Gewächs 2021, Zind Humbrecht Riesling Roche Roulée BIO 2018, Fundus Regius Rizling rýnsky Extra 2021
Sauvignon Blanc je obľúbený pre svoj ovocno herbálny charakter a sviežosť. Kalich Riedel Winewings Restaurant Sauvignon Blanc má tvar a zloženie skla, ktoré využíva viacero invenčných prvkov. Telo kalicha je prispôsobené viacerým fázam pohybu vína. Spodná časť maximalizuje rozloženia vína v priestore, kvôli lepšiemu prevzdušneniu. Horná tretina jeho tela v tvare vajíčka, ktorá je najbližšie k nosu, koncentruje arómy. Jemný ohyb v strede je zodpovedný za harmonizáciu jednotlivých zložiek. Kalich dokáže rozvinúť intenzívnejšie arómy a zároveň si zachovať jemné chute. Zachytáva jemné ovocné a kvetinové tóny Sauvignon Blanc.
Pohár: Riedel Winewings Pohár Restaurant Sauvignon Blanc 0123/33
Víno: Laporte Sancerre Le Rochoy Silex BIO 2022, Villa Maria Reserve Wairau Valley Sauvignon Blanc 2022, Papillon Víno od Francúza Sauvignon, BIO 2019
Kalich bol navrhnutý tak, aby vyhovoval bielym vínam, ktoré sú plnšie ako Sauvignon Blanc a Rizling, ale stále si zachovávajú sviežosť. Riedel Vinum Viognier / Chardonnay je funkčný, veľmi kvalitný a cenovo dostupný kalich. Má výrazný vplyv na kultúru pitia vína vo svete a naučil milovníkov vína, že pôžitok z vína začína výberom správneho kalichu. Širší otvor umožňuje vínam odrody Chardonnay a Viognier viac dýchať. Kalich si zachováva pomerne malý celkový rozmer a predĺžené strany umožňujú vínam zachovať si sviežosť napriek širšiemu otvoru a pomáha zvýrazniť tóny ovocia a korenia.
Poháre: Riedel Vinum Pohár Viognier / Chardonnay 6416/05 - balenie obsahuje 2 poháre
Víno: Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 2020, Escarpment Chardonnay 2021, Gérard Bertrand Cigalus BIO 2020, Arnoux & Fils Chateau Lestours Clocher Vacqueyras Le Pénitents 2022
Kalich Riedel Vinum Oaked Montrachet /Chardonnay ide o krok alebo dva ďalej. Proces vyzrievania vína v dubovom sude dáva plnšie telo, krémový pocit v ústach a výrazné tóny vanilky. Kalich môže vyzerať skôr ako na červené ako na biele víno. Prevzdušňovanie, ktoré poskytuje široké telo kalicha, umožňuje rozvinúť kvalitu bielych vín bohatšieho štýlu, zdôrazniť ich jemnosť a vyvážiť arómu a chuť.
Poháre: Riedel Vinum Pohár Oaked Montrachet /Chardonnay 6416/97 - balenie obsahuje 2 poháre
Víno: Castello Della Sala Cervaro della Sala 2022, Eileen Hardy Chardonnay 2017
Dúfame, že tento článok vám poskytol cenné informácie o tom, prečo je dôležité používať rôzne kalichy pre biele vína. Vo svete vína záleží na každom detaile a výber správneho kalicha pre víno môže zmeniť váš zážitok. Každý kalich má určitú flexibilitu pri používaní.
Španielska vinárska scéna zažíva významný moment: Grupo Barón de Ley, dlhoročný líder v oblasti Rioja, rozširuje svoj záber a vstupuje do prestížnej apelácie Ribera del Duero. Po rokoch hľadania vhodného miesta si vybrali historickú obec Caleruega, kde už teraz spravujú viac než 300 hektárov vinohradov. Ich prvé víno z tohto regiónu uvidíme na trhu už v septembri 2025.
Leto chutí najlepšie s pohárom vína a nezabudnuteľným zážitkom. Zapojte sa do našej letnej súťaže a vyhrajte romantický pobyt pre 2 osoby v Kaštieli Pálffy – mieste, kde sa história snúbi s pohodlím a lahodným vínom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky VIAJUR vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 7. do 31. 7. 2025, víťaza žrebujeme 4. 8. 2025.
Na prestížnej svetovej súťaži vín Vinalies Internationales Paris 2025, ktorá sa konala od 21. marca vo francúzskom Cannes, získalo vinárstvo VIAJUR významné ocenenia. Zo súťaže si odnieslo šesť medailí za šesť prihlásených vín, pričom dve z nich získali veľkú zlatú medailu – najvyššie možné ohodnotenie.
S príchodom leta prichádza aj chuť na niečo svieže, ľahké a pritom výnimočné. Značka ABK6, známa svojím prvotriednym koňakom z oblasti Cognac, opäť posúva hranice – tentoraz v podobe elegantného letného drinku ABK6 Spritz a dvoch noviniek, ktoré vás okamžite prenesú do slnečného Francúzska: ABK6 Orange Liqueur a ABK6 Francis Abécassis Les Bulles Brut Prestige.
facebook
Kontaktujte nás
