Každý rok 18. augusta si milovníci vína pripomínajú Medzinárodný deň Pinot Noir. Dôvod je jednoduchý – táto odroda patrí k najelegantnejším, najjemnejším, no zároveň najnáročnejším na pestovanie. Jej meno sa spája s jemnou krásou, ale aj s nekonečnou trpezlivosťou vinárov, ktorí sa rozhodli zasvätiť jej svoje umenie.

Ako vyčistiť a odstrániť škvrny od červeného vína
Je pravdepodobné, že na večierku, niekto rozleje červené víno na vašu obľúbenú košeľu, pokvapká nový, biely koberec alebo vám na jedálenskom stole nechá otlačok. A červené víno môže zanechať trvalý dojem. Akokoľvek tragické to môže byť pre váš koberec, nehovoriac o víne, existuje niekoľko trikov, ktoré môžete použiť na zmiernenie škôd.
Krok 1: Vysajte víno
Použite suchý obrúsok alebo papierovú utierku, aby ste do neho nasiakli čo najviac vína. Utrite uterákom. Konajte rýchlo, pretože zvyšujete šancu, že sa vyhnete trvalým škvrnám.
Nepoužívajte: Na zriedenie škvŕn od červeného vína nikdy nepoužite biele víno. V skutočnosti by to mohlo situáciu zhoršiť tým, že sa škvrna rozšíri.

Krok 2: Odstránenie škvrny
Závisí od druhu materiálu, na ktorý ste rozliali víno. Možno budete musieť vyskúšať niekoľko rôznych metód, kým dosiahnete úspech. Všetky nové čistiace prostriedky otestujte najskôr na nenápadnom mieste. A ak je na položke uvedené „iba chemické čistenie“, nechajte to na profesionálov.
V prípade látky je oveľa jednoduchšie odstrániť škvrnu z bavlny ako z jemného hodvábu. V prípade odolnejších materiálov, skúste škvrnu pred praním namočiť do vriacej vody.
V prípade ešte vlhkých škvŕn najskôr naneste na škvrnu hrubú vrstvu kuchynskej soli alebo sódy bikarbóny, aby absorbovala čo najviac farbiva, až potom škvrnu zotrite a osušte.
Existujú aj komerčné spreje vyrobené na odstraňovanie škvŕn od červeného vína a často môžu dobre pomôcť pri odstraňovaní menších škvŕn z oblečenia pred praním. Upozorňujeme, že čistiace prostriedky môžu niekedy pred praním zmeniť červenú škvrnu od vína na modrú.
Rozbitý pohár alebo fľaša
Niekedy nestojíte len pred rozliatym vínom, ale aj s pohárom alebo fľašou, ktoré sa prevalili na dosku, stôl alebo dokonca na podlahu. V takýchto prípadoch, skôr než sa budete starať o škvrnu, musíte chrániť seba a svojich hostí.
Okamžite vyčistite, ideálne v rukaviciach, aby ste si chránili ruky pred zatúlanými črepinami. Začnite odstránením väčších črepín, aby ste sa vyhli potenciálnemu porezaniu a dajte ich do pevnej tašky na jedno použitie. Na tvrdom povrchu použite metlu alebo kefu na zametanie menších kúskov skla. Ak používate bežnú domácu metlu a lopatku, dôkladne ich očistite, aby ste pri ďalšom zametaní nerozhádzali drobné úlomky. Ak chcete získať tie najjemnejšie kúsky, použite vysávač s hadicovým nástavcom alebo mokrý/suchý vysávač.
Po vyčistení rozbitého skla je čas zvážiť, ako najlepšie nahradiť fľašu červeného vína. TIPY: Penfolds MAX´S Shiraz 2019, Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2020, Escarpment PAHI Pinot Noir 2021, Emiliana Coyam BIO 2020, Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 2019
A čo drevo?
V prípade drevených podláh alebo stolov, keď už červené víno preniklo do povrchu, môžete vyskúšať mnohé z vyššie uvedených techník. Naneste hrubú vrstvu soli alebo jedlej sódy, aby víno absorbovalo a nechajte chvíľu postáť. Alebo naneste biely ocot na handričku a položte na povrch, aby ste sa pokúsili odstrániť škvrnu. Olejové mydlo špeciálne navrhnuté na drevo môže pôsobiť na svetlejšie škvrny.
Zmiešajte sódu bikarbónu s citrusovým olejom určeným na čistenie dreva, naneste náter a nechajte stuhnúť. Utrite a ak škvrna úplne nezmizne, skúste to znovu v prípade potreby aj viackrát.
Ďalšie články

Trinásteho augusta si pripite jedným z najobľúbenejších šumivých vín v Taliansku, Proseccom. Áno, 13. augusta je Medzinárodným dňom Prosecca. Či už ho pijete ako aperitív, k ľahkému jedlu alebo len tak s priateľmi, Prosecco je symbolom radosti a bezstarostných chvíľ. Prosecco si zaslúži vašu pozornosť nielen dnes, ale po celý rok.

Leto si žiada ľahkosť nielen na tanieri aj v pohári. Či už grilujete na záhrade alebo len sedíte na terase s priateľmi, správna kombinácia vína a jedla môže premeniť každé stretnutie na zážitok. Vybrali sme pre vás šesť letných receptov s vínom z WinePlanet,, ktoré fungujú dokonale a stoja za vyskúšanie.

Španielska vinárska scéna zažíva významný moment: Grupo Barón de Ley, dlhoročný líder v oblasti Rioja, rozširuje svoj záber a vstupuje do prestížnej apelácie Ribera del Duero. Po rokoch hľadania vhodného miesta si vybrali historickú obec Caleruega, kde už teraz spravujú viac než 300 hektárov vinohradov. Ich prvé víno z tohto regiónu uvidíme na trhu už v septembri 2025.