Veľká noc je obdobím rodinných stretnutí, osláv a samozrejme vynikajúceho jedla. Na slovenských stoloch nechýbajú tradičné pokrmy ako údené mäso, hrudka, baránok, mazanec či rôzne druhy obložených mís. Aby bol veľkonočný stôl dokonalý, správny výber slovenského vína zohráva kľúčovú úlohu pri harmonizácii chutí. Ako teda správne skombinovať slovenské veľkonočné jedlá s domácimi vínami?

Nové vína Frtus Winery Vitalité a Verité
Rady vín Vitalité a Verité vznikli ako snaha vinárstva Frtus Winery komunikovať smerom ku konzumentovi sviežosť, živosť, originalitu a samozrejme vitalitu ich vín. Vína sú vyrobené z vlastného hrozna z Tekovského regiónu, obce Rybník a odrážajú charakter tohto kraja.
„Napriek skeptickému názoru obchodníkov s vínom sme sa rozhodli ísť cestou spájania odrôd formou asambláže.“
Frtus Winery Vitalité Blanc 2023
Biele odrody Pesecka Leánka a Milia, ktoré sú súčasťou Vitalité Blanc a typické pre tento región, boli spolu zomleté. Obe odrody zároveň aj spolu kvasili. Vznikli tak, aby to “naj” z nich bolo prenesené do výsledného vína.
„Hodnotiacim na súťaži AWC Vienna sa zrejme táto “hra” s dvoma odrodami zapáčila. Víno získalo zlatú medailu“. Vitalité Blanc môže byť dobrý partner k typickým plneným tekovským pirohom či k halászlé.
Biele cuvée odrôd Pesecka Leánka a Milia. Už po prvom nádychu ucítite vôňu hrušky Willams a výrazné kvetinové tóny. Po prvom dúšku máte pocit, ako keby ste sa zahryzli do zeleného jablka. Šťavnatosť, sviežosť a vitalita, to je Vitalité Blanc.
Frtus Winery Verité Rouge 2022
Verité Rouge je hra s modrými odrodami Frankovka Modrá, Hron a Dunaj. Ide o spájanie už hotových vín z rôznych ročníkov.
Cieľom bolo vytvoriť slovenské cuvée, ktoré by nesklamalo svojou sviežosťou jednotlivých odrôd. Naopak, aby ich spojením vzniklo niečo výnimočné, čo povýši každú jednu odrodu do dokonalého celku.
Verité Rouge je kupáž vín Dunaj, Frankovka modrá z ročníka 2022 a Hron 2021. Vo vôni dominuje zmes lesného a kôstkového ovocia s jemnou štipkou kávového bôbu. V chuti harmónia ovocia s jemným dotykom sudu a sladším, šťavnatým záverom. Verité Rouge si najlepšie vychutnáte s gulášom alebo perkeltom s mäsovo paprikovým základom.
Frtus Winery
Rodinné vinárstvo vzniklo v roku 2008, keď bratia Frtúsovci vyrobili svoje prvé víno. Nadviazali na históriu svojich predkov, ktorí sa venovali vinohradníctvu a výrobe vína. Rybník bola prvá vinohradnícka obec v Tekove. Z tejto vinohradníckej obce sa vozilo víno do Viedne.
Bratia Frtúsovci postupne vysadili 13 ha vinohradov v bio režime v Tekovskom rajóne v obci Rybník, v blízkosti ktorých sa nachádza aj nová moderná budova vinárstva. Klimatické podmienky sú tu výborné. Tekov má jednu výnimočnosť, sú tu najväčšie rozdiely medzi nočnými a dennými teplotami. Nosnými odrodami vinárstva sú Pesecka Leánka, Frankovka modra a slovenské novošľachtence - Dunaj, Hron, Milia a Noria.
Ďalšie články

Koňaky ABK6, ktoré vznikajú pod rukami rodiny Francis Abécassis, opäť potvrdili svoju výnimočnosť a majstrovstvo vo výrobe Single Estate koňakov. Na prestížnej súťaži World Drinks Awards 2025 získali viacero významných ocenení, ktoré ich radia medzi absolútnu špičku vo svete destilátov. Francis Abécassis patrí medzi najväčších súkromných vlastníkov viníc v oblasti Cognac a jeho filozofia je jasná: výnimočný koňak vzniká iba vtedy, keď celý proces – od viniča až po fľašu – prebieha na jednom mieste. Tento dôraz na pôvod, terroir a remeselnosť sa odráža v každej kvapke koňakov značiek ABK6, ABECASSIS a REVISEUR.

Či už túto Veľkú noc varíte šunku alebo jahňacinu, pravdepodobne k jedlu budete podávať víno. Ponúkame vám niekoľko rýchlych a jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si to správne víno.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.

Pre Argentínu je Malbec Day veľkým sviatkom. Oslava vína, hudby a jedla. Wines of Argentina (WofA), inštitúcia zodpovedná za propagáciu vín z Argentíny vo svete, sa pripravuje na začiatok jednej z najglobálnejších kampaní Malbec Day (MWD). Už 15 rokov snažia pokračovať v upevňovaní pozície vín Malbec ako vlajkovej lode Argentíny.
AKCIA DO 20. 4.: Zľava na Malbecy -15% s kódom MALBEC v košíku