Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Teraz, keď sa cestovanie za vínom pomaly obnovuje, tím Wine Folly vytvoril voľne prístupného cestovateľského sprievodcu vinohradníckymi oblasťami, ktorý má pomôcť vinárstvam a oblastiam zasiahnutým pandémiou.
Odporúča TOP 10 vinohradníckych oblastí, ktoré by ste mali v roku 2022 určite navštíviť.
Jedna z najkrajších vinohradníckych oblastí na svete. Alto Adige, najlepšie strážené talianske tajomstvo. Nachádza sa hlboko v Alpách na hraniciach s Rakúskom a Švajčiarskom. Hlavné mesto Bolzano je tým najlepším miestom, kde môžete začať svoje dobrodružstvo s vínom.
Prečo by ste mali ísť: Stretáva sa tu sever s juhom – nemecké, francúzske a talianske odrody, rakúsko-uhorská architektúra a alpská horská kultúra. Objavíte jedinečné miestne odrody viniča, ktoré nikde inde nenájdete (napríklad Schiava a Lagrein), s kulisou zasnežených štítov.
Rodinné vinárstvo Eleny Walch a jej dcér Julie a Karolíny patrí k najlepším v oblasti Alto-Adige. Opiera sa o mikroklimatické podmienky oblasti s dôrazom na inováciu. S dvoma skvelými polohami – Castel Ringberg pri Lago di Caldaro a Kastelaz v Tramíne stavia architektúru chuti na jemných odrodových odtieňoch, ktoré uprednostňujú pôvod. S 55ha vinohradov a širokým portfóliom uľahčuje výber pre znalcov aj nadšencov v nadštandardnej kvalite.
Kde inde nájdete tučniaky, paviány, levy a vinič? Kapské mesto sa nachádza na južnom cípe Afriky, kde sa stretáva Atlantický a Indický oceán. Je skvelou základňou na návštevu hlavných vinohradníckych oblastí ako je Stellenbosch.
Prečo by ste mali ísť: Je to jedna z najrozmanitejších a najkrajších častí sveta s niektorými z najmalebnejších a najúžasnejších výhľadov. Všetko od jedného z najznámejších sladkých vín na svete po svieži a vzrušujúci Chenin Blanc alebo bohatý, odvážny Cabernet Sauvignon a jedinečný Pinotage. Moderným vínam z JAR nechýba harmónia, sviežosť a zároveň koncentrácia. Každým rokom pribudne niekoľko nových vín.
Kanonkop patrí k popredným rodinným vinárstvam Južnej Afriky v oblasti Stellenbosch. Vinárstvo dnes vedie 4. generácia rodiny - Paul a Johann Krige. Vlastnia 125 ha, z toho 100 ha tvoria vinice. Kanonkop sa zameriava najmä na pestovanie modrých odrôd. 50 % viníc tvorí odroda Pinotage, 35 % Cabernet Sauvignon, 7,5 % Merlot a ostatok Cabernet Franc. V roku 1941 bola odroda Pinotage v Kanonkope prvý krát komerčne vysadená. Veľký dôraz kladie vinárstvo na pôdu, klímu a optimálnu dobu zberu. Hrozno po zbere nechávajú dlhšie v kontakte so šupkou. Vína vyzrievajú vo francúzskych sudoch značky Nevers. Vrcholom ponuky sú prémiové vína Black Label Pinotage a Paul Sauer.
Štát Washington sa snaží držať v úzadí, ale ako 2. najväčší producent vín v Spojených štátoch je ťažké nevšimnúť si ho. Údolie Walla Walla je zastávkou pre milovníkov červených vín, aby objavili Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot. Údolie Walla Walla, ktoré sa nachádza na úplnom východnom okraji Washingtonu, prechádza cez hranicu do Oregonu a vyrába vína v oboch štátoch.
Prečo by ste mali ísť: To, čo sa práve deje v údolí Walla Walla, je explózia rastu a potenciálu vinohradníckej krajiny. Teraz je čas navštíviť túto oblasť, stretnúť sa s vinármi a nájsť si nových priateľov.
Najznámejšia vinohradnícka oblasť Ameriky, odpoveď Kalifornie na vína Bordeaux. Severne zo San Francisca prídete do údolia Napa.
Prečo by ste mali ísť: Ak chcete mať naozaj luxusný výlet a ochutnať výnimočný Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Merlot, musíte navštíviť Napa Valley. Ponúka vínnu turistiku v kombinácii s vynikajúcim jedlom, skvelými službami a uvoľneným kalifornským štýlom.
Vo svete vína existuje viacero mýtov. Jedným z nich je, že najlepšie Chardonnay sa rodí v Burgundsku, či najlepší Cabernet Sauvignon v Bordeaux. Argumenty pre kúpu vín z tohto vinárstva nie sú v často spomínanom úspechu z roku 1976 (Judgment of Paris), ale v súčasnej kvalite všetkých vín v ponuke. Mimoriadna kvalita vín je alfou a omegou tohto vinárstva aj po predaji jeho zakladateľom Warrenom Winniarskim rodine Antinori a Chateau Ste Michelle.
Na návštevu Mendozy by mal stačiť pohľad na druhé najvyššie pohorie Andy ako pozadie v degustačnej miestnosti, ale ak hľadáte šťavnatý Malbec, vaša cesta musí viesť do Mendozy. Nachádza sa 600 míľ západne od Buenos Aires, na úpätí Ánd. Mendoza je argentínska vinohradnícka veľmoc.
Prečo by ste mali ísť: Čo sa stane, keď skombinujete nadmorskú výšku a experimentovanie? Jedni z najzaujímavejších a jedinečných vín na svete. Áno, Malbec je tu kráľom, ale nájdete tu úžasné Chardonnay, Syrah a Cabernet Franc. Víno je tu kultúrou.
Felipe Rutini, pôvodom z Talianska (Marche), založil vinárstvo koncom 19. storočia v Uco Valley, Mendoza. Vinohrady ležia v Tupungato, La Consulta a Altamira. Všetky viac než 1000 m nad morom. Pôda je piesočnatá s množstvom malých skál. Hrozno sa zberá individuálne podľa parciel v závislosti od optimálnej zrelosti. V súčasnosti sa hrozno spracúva v novom modernom vinárstve v Tupungato. Víno sa vinifikuje v kónických nerezových tankoch ako aj v unikátnych betónových nádržiach v tvare vajíčka, ktoré sú vyrobené na objednávku. Konzistentná kvalita vín Rutini je obdivuhodná a prináša pôžitok ich milovníkom už viac než 120 rokov.
Najznámejšia vinohradnícka oblasť na svete, ktorá produkuje jedny z najlepších vín sveta. Bordeaux musí navštíviť každý milovník vína, ide o akúsi púť. Bordeaux sa nachádza pri Atlantickom oceáne, 500 km juhozápadne od Paríža a je jedinečnou vinohradníckou oblasťou, ktorú treba preskúmať.
Prečo by ste mali ísť: Najlepšie kupáže odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot, ktoré ovplyvnili vinárov na celom svete. Nielen to, sú tu aj úžasné vzácne sladké i suché biele vína. Vrhnite sa na úžasnú gastronómiu, históriu a svetové dedičstvo UNESCO a už si viac nemusíte priať.
Clarence Dillon Wines je dôležitým obchodníkom s vínom v Bordeaux. Rodina Dillon vlastní fenomenálne Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion alebo Quintus. Clarendelle vznikol ako projekt súčasného reprezentanta rodiny, princa Roberta de Luxembourga. Výrobu vína riadi tím z Haut-Brion pod vedením J-P Delmasa. Cieľom je ponúknuť na trh víno, ktoré je čiastočne vyzreté a pripravené na pitie bez nutnosti čakať niekoľko rokov, navyše za rozumnú cenu.
Údolia Bío-Bío, Itata, Malleco sú na ceste do Patagónie. Očakávajte jedny z najkrajších viníc v Čile. Nachádzajú sa 400 km južne od Santiaga, východne od mesta Concepción.
Prečo by ste mali ísť: Hľadáte niečo iné? V južnej časti Čile začalo vinohradníctvo a odtiaľto pochádzajú aj niektoré z najzaujímavejších a atypických vín. Úžasné Pais, Carignan a Moscatel a tiež prírodne sladké vína. Navyše, je to krásne a veľmi príjemné miesto.
Ak máte závraty, dajte si pozor na údolie rieky Mosel v Nemecku. Vinohradnícka oblasť s najstrmšími vinicami na svete, so sklonom niekde až 65 stupňoch. Kľukatá rieka Mosel pramení vo Vogézách vo Francúzsku a tvorí časť hranice s Nemeckom a Luxemburskom, no pre milovníkov vína je to najlepší kúsok medzi Trierom a Koblenzom v Nemecku.
Prečo by ste mali ísť: Najstaršia vinohradnícka oblasť v Nemecku s excelentnou výrobou najlepšieho Rizlingu.
300 ročné vinárstvo strednej Mosely z obce Mülheim, ktorého vína sa vo svete tešia veľkej reputácii. Vinárstvo produkuje asi 11 000 kartónov vína ročne. Klenotom vinárstva sú vinice v najlepších polohách obcí Graach, Brauneberg či Mülheim. Z pôdy, s prevahou modrej bridlice, sa vyrábajú vína s charakterom terroiru a demonštráciou jedinečnosti rizlingu.
Nový Zéland ponúka oveľa viac ako len Sauvignon Blanc. Takmer celá krajina je úžasná a krásna, ale pre víno navštívte Auckland, ostrov Waiheke, Hawke’s Bay a Martinborough. Taktiež južný ostrov a oblasti Marlborough a Queenstown, kde nájdete to najlepšie, čo NZ môže ponúknuť.
Prečo by ste mali ísť: Je to ako navštíviť celý svet, ale v rámci jednej krajiny. Malebné hory, piesočnaté pláže, fjordy, osamelé ostrovy, aktívne sopky. Rozmanitosť krajiny, ale aj vín. Iste, Sauvignon Blanc, ale aj niektoré z najlepších vín odrôd Pinot Noir, Chardonnay a Syrah.
Sir George Fistonich založil spolu so svojou ženou vinárstvo už v roku 1961. O rok neskôr vyrobil prvé víno. Postupne vinárstvo rástlo a dnes patrí k najlepším a k najúspešnejším vinárstvam Nového Zélandu. Má 300 stálych zamestnancov. Vinohrady sa nachádzajú v štyroch oblastiach - Auckland, kde vinárstvo aj sídli, ďalej Hawke´s Bay, Gisborne a Marlborough.
Villa Maria má v portfóliu ďalších 6 značiek - Vidal, Esk Valley, Thornbury, Riverstone, Kidnapper Cliffs a Te Awa. Distribuuje do 50 krajín sveta. Vína ponúka v štyroch kategóriách - Private Bin, Cellar Selection, Reserve a Single Vineyard. Okrem klasických odrôd ako Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot a Pinot Noir, pestujú aj Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Syrah, Grenache, Chenin Blanc, Albarino a Arneis.
Byť obklopený divokou, prírodnou krásou a Indickým oceánom spolu s kvalitnými vínami v oblasti Margaret River, je austrálsky sen. Austrálčania majú pocit, že Margaret River je ďaleko. Najbližšie mesto Perth je vzdialené 3 hodiny jazdy na sever.
Prečo by ste mali ísť: Ťažko dostupné, ale možno sa vám bude páčiť izolácia. Indický oceán sa stretáva s butikovými vinárstvami vyrábajúcimi svetoznáme vína odrôd Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc-Sémillon, Riesling.
Veľká noc je obdobím rodinných stretnutí, osláv a samozrejme vynikajúceho jedla. Na slovenských stoloch nechýbajú tradičné pokrmy ako údené mäso, hrudka, baránok, mazanec či rôzne druhy obložených mís. Aby bol veľkonočný stôl dokonalý, správny výber slovenského vína zohráva kľúčovú úlohu pri harmonizácii chutí. Ako teda správne skombinovať slovenské veľkonočné jedlá s domácimi vínami?
Koňaky ABK6, ktoré vznikajú pod rukami rodiny Francis Abécassis, opäť potvrdili svoju výnimočnosť a majstrovstvo vo výrobe Single Estate koňakov. Na prestížnej súťaži World Drinks Awards 2025 získali viacero významných ocenení, ktoré ich radia medzi absolútnu špičku vo svete destilátov. Francis Abécassis patrí medzi najväčších súkromných vlastníkov viníc v oblasti Cognac a jeho filozofia je jasná: výnimočný koňak vzniká iba vtedy, keď celý proces – od viniča až po fľašu – prebieha na jednom mieste. Tento dôraz na pôvod, terroir a remeselnosť sa odráža v každej kvapke koňakov značiek ABK6, ABECASSIS a REVISEUR.
Či už túto Veľkú noc varíte šunku alebo jahňacinu, pravdepodobne k jedlu budete podávať víno. Ponúkame vám niekoľko rýchlych a jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si to správne víno.
Pripravte sa na veľkonočné sviatky s kvalitnými vínami zo Slovenska. Výber vín somelierky.
Pre Argentínu je Malbec Day veľkým sviatkom. Oslava vína, hudby a jedla. Wines of Argentina (WofA), inštitúcia zodpovedná za propagáciu vín z Argentíny vo svete, sa pripravuje na začiatok jednej z najglobálnejších kampaní Malbec Day (MWD). Už 15 rokov snažia pokračovať v upevňovaní pozície vín Malbec ako vlajkovej lode Argentíny.
AKCIA DO 20. 4.: Zľava na Malbecy -15% s kódom MALBEC v košíku
facebook
Kontaktujte nás
