Blog na tému Antinori

V poslednej časti trilógie príbehov ako vinári trávia Vianoce sa pozrieme do sveta. Aké vianočné zvyky a pokrmy si pripravujú vinári vo Francúzsku, Rakúsku, Taliansku, Španielsku, Portugalsku alebo na opačnej strane zemegule, kde Vianoce majú letnú príchuť? Vinári z celého sveta nám prezradili, aké víno nebude chýbať na ich štedrovečernom stole a taktiež i svoje želania do Nového Roku 2021. Nezabudnite pri čítaní článku popíjať ich vína.

Prečítajte si články Vianoce u vinárov z južnej Moravy a Vianoce u slovenských vinárov

Pri zostavovaní zoznamu najlepších talianskych vín je najťažšie vybrať oblasť a odrodu, ktorá by bola tá najlepšia. V mnohých krajinách sa zameriavajú na 6 až 10 odrôd, z ktorých vyrábajú vína.

Taliansko má 377 pôvodných autochtónnych odrôd. V súčasnosti je pôvod vín výhodou, ktorý nepotrebuje zdôrazňovať príbeh na úkor kvality.

World´s Best Vineyards každý rok vyhlasuje poradie 50-tich najlepších viníc sveta. Zoznam bol zostavený tímom pod vedením Williama Reeda. Hlavnou myšlienkou projektu je podporiť a zviditeľniť vinársku turistiku.

Zoznam najlepších 50 viníc sveta odráža rozmanitosť svetových vinohradníckych krajín.

Rodina Antinori patrí medzi najstaršie šľachtické rodiny na svete.  História rodiny je spojená s vínom od roku 1385, kedy sa Giovanni di Piero Antinori stal členom „Arte Fiorentina dei Vinattieri“ čiže cechu florentských vinárov. Dnes slávne talianske vinárstvo vedie 26. generácia Antinori, ktorá presadzuje maximálne rešpektovanie tradícií a životného prostredia.