Blog on topic Degustácia

Prvý poprázdninový MasterClas, ktorý sa uskutočnil 29.9.2022 v spoločnosti Corner, patril vínam z oblastí Sancerre a Pouilly-Fumé. MasterClass viedol someliér Rasťo Šuták spolu s online pripojeným co-partnerom Aurélienom Cadoux, ktorý pracuje vo vinárstve Laporte ako manažér predaja. Tí, ktorí sa zúčastnili degustácie, mali jedinečnú možnosť exkluzívne ochutnať 6 vín z nového ročníka 2021, jedno červené víno 2019 a jedno víno ročníka 2011 z archívu. Ročník 2021 bol podľa slov Auréliena klasický, vína majú výbornú aciditu a minerálny charakter typický pre Sancerre. 

Pred - prázdninový MasterClass patril jednej odrode a jednému vinohradu. Veltlínske zelené je našou najviac pestovanou bielou odrodou. Najvyššie zastúpenie má v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v Modranskom rajóne. Vinohrad Noviny leží medzi Modrou a Šenkvicami. A práve Veltlínske zelené z vinohradu Noviny z rodinného vinárstva Karpatská Perla sa stalo hlavnou témou júnového MasterClassu, ktorý sa uskutočnil 16. 6. 2022 v spoločnosti Corner/Wineplanet.

Večera s vínami Domaine Clarence Dillon sa uskutočnila premiérovo len na dvoch miestach na Slovensku. Začiatkom mája v hoteli Elizabeth v Trenčíne a na konci tohto mesiaca v podniku Poetike v Prešove. I keď ide o charakterovo odlišné priestory,  spojenie s výbornou lokálnou kuchyňou a vínami Clarence Dillon odmenili účastníci na obidvoch miestach hlasným potleskom. Štvorchodové menu v Poetike pripravil tím kuchyne pod vedením šéfkuchára Samuela Džubáka. Vína predstavili spoločne Rastislav a Denisa Šutákovci zo spoločnosti Corner/Wineplanet.

19.mája 2022 sa prvý krát na Slovensku uskutočnil MasterClass s austrálskym vinárstvom Penfolds. Aplikáciou cez Zoom nás pozdravil aj Thomas Nguyen, exportný manažér Penfolds pre strednú a východnú Európu.

Každý, kto sa zúčastnil tejto výnimočnej degustácie,  mal možnosť ochutnať tri ročníky Shiraz BIN 128 a Cabernet BIN 407. Taktiež novinku Max´s Shiraz či unikátny St. Henri Shiraz 2016!