facebook
Contact us
Alibernet (20)
Alibernet je modrá muštová odroda, ktorá vznikla krížením odrôd Alicante Bouchet x Cabernet Sauvignon a vyšľachtili ho v roku 1950 vo výskumnom ústave vinohradníctva a vinárstva v Odese na Ukrajine. Názov Alibernet je odvodený zo skratiek mien rodičov. Alibernet je modrá muštová odroda, ktorá vznikla krížením odrôd Alicante Bouchet x Cabernet Sauvignon a vyšľachtili ho v roku 1950 vo… Read more
Vinidi
Soleil Alibernet, Cabernet, Frankovka - cuvéewine red - dry - 0,75l
Nichta
Classic Alibernetquality wine red - semi-sweet - r2023 - 0,75l
Alibernet
Odroda Alibernet
Alibernet je takmer domáca odroda. Pôvodne bola vyšľachtená na Ukrajine za účelom zvýšiť farebnú intenzitu vín. V súčasnosti sa s obľubou pestuje na jednoodrodové vína, ktoré najmä v teplejších ročníkoch profitujú z jej vyššieho obsahu fenolických látok. Vyzrievaním v dubových sudoch získava na stabilite a štruktúre.
Pozrite si odporúčania someliéra - Top vína podľa odrody
Pestovanie Alibernetu
V Československu bol Alibernet registrovaný v roku 1975 pôvodne ako farbiarka a pestuje sa v Ukrajine, na južnej Morave a Slovensku, kde zaberá asi 2% z plôch modrých odrôd. Má vysoký podiel antokyanových farbív v šupke i dužine. Alibernet je náročný na pôdu , vyžaduje teplé, hlboké a úrodné pôdy. Vysádza sa v najteplejších polohách na južných svahoch. Alibernet je odolný voči mrazom a je vhodnou doplnkovou odrodou na zvýšenie farebnosti červených vín.
Charakter vína
Vína z odrody Alibernet sú tmavo fialové a majú kabernetový charakter. Sú korenisté až divoké a vo výnimočných ročníkoch sú vhodné i na archivovanie. Stredne plné až plné s vyšším obsahom trieslovín.
Gastronómia
Alibernet sa snúbi s hovädzím steakom s úpravou well done alebo k pomaly pripravenej divine napríklad diviak so šípkovou omáčkou.
