Blog na tému Párovanie vína a jedla

V tomto jesennom období si radi doprajeme pečenú hus alebo kačku s lokšami a kapustou. Lenka si však pre vás pripravila pečené kačacie prsia s netradičnou prílohou zo zelenej šošovice. Dokonalosť pokrmu doladíme s ružovým vínom Pinot Noir Rosé 2022 z vinárstva Mea Grati.

Viac o vinárstvu: MEA GRATI - vína s príbehom vďačnosti

Halloween je oslava všetkého strašidelného a tajomného, na ktorú sa tešia najmä deti. Ak vás tento rok prídu strašiť duchovia, pohostite ich tortou Red Velvet podľa receptu od Lenky. Môžete im k torte naliať Bobulo z Karpatskej Perly, aby vás už viac nestrašili.

Jeseň pomaly prichádza. Čoraz častejšie vyhľadávame pokrmy, ktoré sú plnšie a bohatšie. To isté platí i o vínach. Lenka si pre vás pripravila hovädzie ragú s hokkaido haluškami. K tomuto pokrmu odporúčam španielske červené víno z oblasti Rioja El Coto Coto de Imaz Reserva 2018.

Návrat k tradičným, slovenským jedlám. Bryndza či slanina by veru nemali chýbať v našej domácnosti. Lenka pripravila výborný bryndzovo smotanový podplamenník nazývaný i „slovenská pizza.“ A k tradičnému jedlu vyberám „netradičný, oranžový“ Rizling rýnsky zo slovenského vinárstva Fundus Regius.